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Lienzo Chardonnay

Lienzo Chardonnay

Una cuidada selección desde las parcelas; selección del racimo y vendimia manual en caja. Para después realizar una cuidada manipulación en la bodega, en nuestra mesa de selección.

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Descripción

Variedades de Uva: 100% Chardonnay.
Indicación Geográfica Protegida: IGP Tierra de Castilla.
Temperatura de servicio: 10º-12º
Elaboración: Una cuidada selección desde las parcelas; selección del racimo y vendimia manual en caja. Para después realizar una cuidada manipulación en la bodega, en nuestra mesa de selección. Creando vinos de gran personalidad y complejidad. Vinos donde la elegancia es un elemento diferenciador y seña de Identidad.
Fermentación en barricas de roble francés de 500 y 228 litros. Posteriormente se realizó una crianza de 6 meses, con el vino en permanente contacto con sus lías gracias al batonnage. Tras su embotellado el vino permanece 6 meses en botella como mínimo.

Vista: Brillante e intenso color dorado.

 Nariz: Una nariz intensa, completa con aromas a fruta madura y ahumados.

Boca: Voluminoso untuoso y muy elegante. Potente, con buena acidez y mineralidad que asegura un paso largo y vivo.

Maridaje: Pescados y carnes a la parilla.

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