Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
Consumo: 15 a 17 grados.
Guarda: Hasta 10 años.
Maridaje: Cordero, cochinillo y carnes rojas. Queso Manchego.
NOTA DE CATA
LA ELEGANCIA Y ARMONÍA DE UN ENSAMBLAJE
Vino que refleja fielmente el estilo de la bodega a la hora de elaborar tintos: vinos elegantes, con la uva y el suelo como atributos fundamentales.
Verum emplea hasta tres variedades para aumentar su complejidad, con la variedad Merlot como uva preminente. Criado en barricas de roble francés de 340 litros durante 12 meses.
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