Variedades de Uva: Cabernet Sauvignon/tempranillo/Merlot
Indicación Geográfica Protegida: IGP Tierra de Castilla
Temperatura de servicio: 16º-18º
Elaboración: Una cuidada selección desde las parcelas; selección del racimo y vendimia manual en caja. Para después realizar una cuidada manipulación en la bodega, en nuestra mesa de selección. Creando vinos de gran personalidad y complejidad. Vinos donde la elegancia es un elemento diferenciador y seña de Identidad.
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés y americano y su posterior descanso en botella para un estado perfecto para su consumo.
VISTA. Intenso, rojo picota con reflejos morados.
NARIZ. Intenso y limpio, recuerdos a regaliz y frutas negras maduras, mora, notas de ciruela muy madura sobre un fondo especiado en total armonía con los toques de moca y torrefactos de la barrica
BOCA. Carnoso, complejo e intenso, muy bien ensamblado.
MARIDAJE. Guisos, asados y quesos.
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