VARIETAL: 100% Airén
INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha
NOTAS DE CATA: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En la nariz se suceden los aromas florales acomplejados con aromas frutosos de compota que recuerdan a frutas tropicales con notas de piña lo que invita a recrearse en la copa largo tiempo. En el paladar resalta su cuerpo estructurado, donde se armoniza la acidez y el alcohol. Su aguja natural le confiere un punto de viveza. El final de boca es largo y persistente.
MARIDAJE: Ideal para acompañar platos de pescado y mariscos, así como postres, quesos suaves y carnes blancas
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10ºC
ÚLTIMOS PREMIOS:
Medalla Bronce Concurso DO La Mancha 2016 (3er puesto)
Distinción en el Concurso Airén por el Mundo 2017
Medalla Plata Concurso DO La Mancha 2018 (2º puesto)
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